島田刃物製作所について

670年の歴史がある山形打刃物において、弊社は代々続く鍛冶職人として刃物を製作してきました。こだわりは一本一本叩いて創り出す鍛造にあり、材料から完成まで何十もの工程を経て完成されます。この手間暇が切れ味と刃持ちの良さに繋がり、研ぎながら何十年と使い続けることができる一生ものの刃物になります。衣食住すべては切れる刃物から。これからも使い手の皆様に役立つ生活の道具を製作してまいります。どうぞよろしくお願いいたします。